Extracte d’oleoresina de romaní
Breu introducció:
L'extracte de romaní (líquid), també conegut com a extracte d'oli de romaní o ROE, és un oli soluble, natural, estable (resistent a altes temperatures), líquid no tòxic i utilitzat principalment per retardar la rancidesa en olis naturals, també es pot afegir al oli i aliments grassos, aliments funcionals, cosmètics, etc. Les seves potents propietats antioxidants s’atribueixen en gran part a l’àcid carnòsic, un dels seus components principals. L’extracte de romaní (líquid) està disponible amb diferents nivells d’àcid carnòsic, que és un tipus de compost fenòlic natural amb propietats antioxidants. Es considera un antioxidant natural d’elevat efecte i soluble en oli.
Especificació: 5%, 10%, 15% HPLC
Descripció: Líquid marró clar
Oli portador: oli de llavor de gira-sol o personalitzat
Solvent utilitzat: aigua, etanol
Oli portador: oli de llavors de gira-sol
Peça utilitzada: fulla de rosmear
Cas No: .3650-09-7
Funció:
a. Un antioxidant natural en forma d’oli, que s’utilitza àmpliament en oli, aliments que contenen greixos, indústria cosmètica, etc. com a additius verds naturals per allargar la vida útil.
b. Pot retardar l’aparició del procés d’oxidació de l’oli i dels aliments grassos, millorar l’estabilitat dels aliments i allargar el temps d’emmagatzematge, també es pot utilitzar com a condiment de carn i peix.
Sol·licitud:
a. Emmagatzemar-se o utilitzar-se a temperatura ambient no s’ha d’exposar al bronze i al ferro durant molt de temps i a altes temperatures (80 ℃ més amunt) no s’ha d’exposar al bronze i al ferro.
b. No s’ha d’utilitzar en condicions alcalines.
c. Rendrà millor si s’utilitza juntament amb vitamina E o àcids orgànics (com ara àcid cítric, vitamina C, etc.).
d. Assegureu-vos de barrejar quan l’utilitzeu.
Especificació:
ARTICLES |
ESPECIFICACIÓ |
RESULTAT |
MÈTODE |
Aspecte |
Líquid marró lleugerament viscós |
Líquid marró |
VISUAL |
Olor |
Lleuger Aromàtic |
Lleuger Aromàtic |
OLFACTORIA |
Relació antioxidant / volàtils |
≥ 15 |
≥300 |
GC |
Oli portador |
Oli de llavors de gira-sol |
Conforma |
- |
Assaig |
≥ 10,0% |
10,6% |
HPLC |
Etanol |
≤500ppm |
31,25 ppm |
GC |
Aigua (KF) |
≤0,5% |
0,2% |
USP33 |
Metalls pesants(Pb) |
≤1ppm |
≤1,0ppm |
AAS |
Arsènic |
≤1ppm |
≤1,0ppm |
AAS |
Recompte total de plaques |
≤1000cfu / g |
<100cfu / g |
USP33 |
Llevats i motlles |
≤100cfu / g |
<10 cfu / g |
USP33 |
Salmonella |
Negatiu |
Negatiu |
USP33 |
E.Coli |
Negatiu |
Negatiu |
USP33 |
Conclusió: compleix les especificacions. Emmagatzematge: lloc fresc i sec. Mantingueu allunyat de la llum i la calor fortes. Vida útil: mín. 24 mesos quan s’emmagatzema correctament. Embalatge: 1 kg, 5 kg, 25 kg / tambor o ting |